Visar inlägg med etikett choklad. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett choklad. Visa alla inlägg

2012-06-04

På allmän begäran: Chokladpluffar

Och då menar jag verkligen begäran, som i åtrå, hunger, snudd på extas.

Jätteenkla chokladpluffar

(egentligen chokladfondanger)

(egentligen chokladfondanter)

(remix av två recept på Tasteline)


Ingredienser till 6 st ekologiska chokladpluffar
  • 150 g mörk ekologisk choklad
  • 150 g ekologiskt smör
  • 3 msk ekologiskt strösocker
  • 3 äggulor 
  • 3 hela ägg (alltså 6 eko-ägg allt som allt)
  • 3 msk ekologiskt vetemjöl 
  • 6 stora muffinsformar (1,5 dl), helst pappersformar
  • bakplåtspapper (inte absolut nödvändigt)
Ställ fram smöret så att det hinner bli lite mjukt.

Om du har porslinsformar, smörj dem ordentligt och klipp gärna till en rundel av bakplåtspapper och lägg i botten av varje form.

Smält chokladen i vattenbad (en djup tallrik över en kastrull med sjudande vatten). Låt den svalna lite, i ett fönster kanske.

Lägg socker och mjuka smörskivor i en skål, vispa ihop med elvisp.

Vispa först ner en äggula i taget. Sen de tre äggen.


Rör ner mjölet och sen chokladen. (OBS! Hit kan du förbereda dagen innan och ställa in i kylskåp!)

Fördela smeten i formarna. (Den ska vara rumsvarm och mjukrörd.) (OBS! Hit kan du förbereda samma dag.)

Sätt ugnen på 200 grader. Grädda på galler i nedre delen av ugnen i tio minuter. Testa med en sticka – fondanten ska se färdig ut utanpå men vara lös inuti.


Den ska liksom explodera när man sätter gaffeln i den.
Kan serveras med glass, men det är överkurs.









2011-01-27

Prickchock! Njutångest! Gnällvarning!

Jag är så himla duktig och äter inte godis längre, fast mörk choklad är ju inte godis (mer frukt, va?) så det får jag äta. Susade förbi chokladhyllan idag och såg nånting med "mörk" och "ekologisk" och "grönt te", bra, det lät nyttigt och lagom ogott, det stoppade jag ner i vagnen.

Men döm om min fasa när jag nyss tog fram chokladkakan coop Prima Mörk choklad mango & green tea! Den var full av otäcka prickar, sliskigt snack och snömos. Det började redan på framsidan

Klicka! Förstora!

där den (förmodligen helt oskyldiga) produktutvecklingschefen Uta Marienhagen uttalar sig om chokladen innanför. Den smakar "äkta mango" bedyrar hon, och det är ju bra eftersom falsk mango smakar väldigt äckligt, lite som vidbränd gröt. Sen skruvar hon upp spänningen lite, sänker rösten och viskar hest:

"Bitar av mango ger en fint krispig konsistens..."

... och där bryts meddelandet. Vi får aldrig veta vad det var Uta skulle berätta om innan hon föll ner från stolen av återhållen extas.

Som ni säkert redan har anat är det språkpolisen i mig som har fått ett allergiskt anfall. De tre prickarna kallas för ellipsligatur och används för att markera nånting avbrutet. (Alla som läser Lottens blogg vet redan vad det är.)

Wikipedia har följande att säga om ellipsligaturer:

Uteslutningstecknet används också för att ange att något avbryts mitt i ett ord, eller i en mening. Då ett ord är ofullständigt skrivs tecknet tätt intill, medan om det är en mening som inte är fullständig föregås tecknet av ett mellanrum:
  • "Din idi…!" – längre än så hann Patrik inte innan hans syster smällde dörren efter sig.
  • "Men hur kunde … Hon var ju här alldeles nyss!"

Så förutom att det ser himla fånigt ut med tre prickar efter en mening som "Bitar av mango ger en fint krispig konsistens" så betyder prickarna (eftersom de sitter tätt intill ordet) att "konsistens" blott var början av ett ord. Min hjärna tvingas leta efter ord som börjar med "konsistens", och hittar (med hjälp av Svenska Akademiens ordlista) bara ord som inte verkar passa in det minsta i detta chokladsammanhang.

"Bitar av mango ger en fint krispig konsistensgivare"?

Av detta får min hjärna allergiska utslag. Men det hjälper inte det minsta att vända på kakan. Det blir ännu värre!

Klicka och förstora på egen risk!!!

Min hjärna försöker slita sig från sina förtöjningar. Inte bara måste jag komma på vad Se..., Dofta..., Bryt... och Smaka... ska fortsätta som för ord (förslag mottages tacksamt). Dessutom måste jag läsa all denna kväljande smörja!!!!%#*

När någon okänd person talar om för mig att jag ska SE, DOFTA, BRYTA, SMAKA, ANDAS och framförallt NJUTA (njuuuut nu, hör du det, jag står här och tittar medan du njuuter, njuuut!) blir jag tre år och vill inte njuta alls. Vill inte! Tänker inte bryta! Inte placera en liten bit på tungan! Titta här hur jag FLOMPAR av en STOR bit och glufsar i mig den medan jag håller för näsan, haha, det smakade ingenting, jag vet inte ens vad en mango är, lalalala jag hör inte!

Ja, så kan det gå.

PS Om rutan däruppe hade varit större hade jag tryckt in fler utropstecken samt orden Parentesterror! och Interjektionsattack! men nu får ni nöja er som det är.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...